BOLITAS DE QUESO CREMA CON MENTA Y ANCHOAS

Seguimos con ideas fáciles y fresquitas.. Hoy, para el aperitivo, bolitas  de queso crema con menta y anchoas, muy buena combinación.compráis el queso en cualquier súper, viene en tarrinas y hacéis bolas del tamaño de un huevo de codorniz lo pasáis por queso rallado del de hilos y le ponéis una hojita de menta y la anchoa en un palillo y al paladar... 

Ingredientes

Queso crema (tipo Philadelphia)
Queso rallado
Hojas de menta
Anchoas en aceite


Hacemos las bolitas de queso con dos cucharillas para darle forma o con la mano, que nos queden del tamaño de un huevo de codorniz, para poder comer de un solo bocado. Una vez hechas nuestras bolitas las "rebozamos" pasándolas por queso rallado. Sobre nuestra bolita rebozada en queso rallado ponemos una hoja de menta fresca y despúes una anchoa, para que contraste el sabor refrescante de la menta con la salazón de la anchoa.  Pinchamos con un palillo y ñam!! A comer!!