martes, 8 de julio de 2014

BIZCOCHO FÁCIL DE MANZANA Y NUECES

Vamos a preparar un bizcocho muy sencillito y rápido de elaborar, para que nos podamos tomar un dulce en el desayuno o en la merienda disfrutando del sabor de los dulces y sin las grasas de los bollos industriales.
Nosotros vamos a ponerle nueces y manzana, pero podeís poner otras frutas, como melocotones o peras, y el lugar de nueces también podeis usar almendras.


Ingredientes

  • 3 huevos
  • 200 gr. azúcar
  • 250 cc. aceite de girasol (un vaso)
  • 250 gr. harina
  • 1 sobre de levadura
  • 4 manzanas
  • 150 gr. nueces crudas
  • Azúcar glass



Batimos bien los huevos y le añadimos todo el azúcar y el vaso de aceite de girasol. Mezclamos bien e incorporamos la harina y  la levadura. Volvemos a batir e incorporamos las manzanas, peladas y cortadas en láminas. 

Rellenamos un molde de bizcocho, que previamente hemos pintado con aceite, con la masa que hemos preparado. Esparcimos las nueces en la parte de arriba y lo metemos al horno, a 150 º C durante 40-45 minutos. 












Pinchar con un palillo para comprobar que esta bien hecho. Desmoldar y decorar con azúcar glass. 

Dejar enfriar ¡y a disfrutar del resultado!







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